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Menu

La cucina cinese,
tra tradizione e varietà

Dai ravioli fatti a mano alle specialità al vapore, alla griglia e al wok, il menu di Haowei racconta la varietà della cucina cinese attraverso l'esperienza maturata dal nostro chef tra Cina e Italia.

Scegli dal menu alla carta oppure lasciati guidare dal menu degustazione, pensato per assaggiare più specialità in un unico percorso.

Il viaggio continua
nel calice

La selezione di Haowei riunisce Champagne, vini italiani e internazionali, distillati e tè, pensati per accompagnare la cucina cinese.

Dal primo calice alla conclusione del pasto, ogni scelta invita a proseguire l'esperienza attraverso profumi, territori e nuove sfumature.

Polpa di capasanta, cipollotti, zenzero e peperoncini
Pollo e salsa segreta
Gamberetti, peperoncini, peperoni verdi, cipollotti e zenzero
Melanzane, carne macinata e cipollotti
Astice saltato con gnocchi di riso e verdure
Astice saltato con cipollotto e verdure
Costine di maiale in agrodolce con contorno di verdure e semi di sesamo
Gamberi saltati con verdure miste
Polpette croccanti servite con salsa
Insalata di cetrioli con peperoncino e semi di sesamo
Tagliolini saltati con astice e verdure
Pesce al vapore con zenzero e cipollotto del Ristorante Haowei
Pesce intero condito con peperoncino, cipollotto ed erbe aromatiche
Piatto della cucina cinese con uovo, carne arrosto, broccoli e verdure
Piatto di gamberoni con lime ed erbe aromatiche
Dessert giallo con salsa e foglie di menta

Dopo la giornata in Fiera abbandonati al gusto Made in China:
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